【結論】旅館ひのえまたは、わざわざ泊まりに行く価値あり！絶品山人料理と癒やしの秘湯が楽しめる名宿ですな
みなさんこんにちは。エス氏です。今回は福島県南会津にある宿、旅館ひのえまたをご紹介しますぞ。尾瀬檜枝岐温泉にある日本秘湯を守る会会員の宿で、温泉はもちろん食事やサービスも大満足でした。
立地と周辺環境：尾瀬檜枝岐の山奥。静かな雪景色に包まれる
旅館ひのえまたは道の駅尾瀬檜枝岐と尾瀬檜枝岐温泉スキー場から車で3分ほどの距離です。会津高原高畑スキー場からは約20分ですな。高畑スキー場はエス氏的にかなりおすすめのゲレンデではあります。ゲレンデには近いのですが、そもそもこれらのゲレンデが遠いんですよね。旅館ひのえまたにはわざわざ泊まりに来る価値があると思いますけど。
玄関には日本秘湯を守る会の提灯が。宿の前が駐車場になっています。チェックインは15:00からなのですが、15:10頃に行ったらすでに数台の車が駐っていました。
まずはフロントでチェックイン。他の宿泊客はじいさんばあさんが多かったですの。スキーヤーもちらほら。
フロントの隣ではお土産が売られていました。奥のエレベーターで客室まで上がります。エス氏は最上階の5階のお部屋でしたぞ。
館内・客室：ふかふかの座布団と雪景色。居心地抜群の5階和室
廊下は落ち着いた雰囲気です。荷物を運んでくれたりはしませんでしたね。
お部屋は広くて良い感じですのう。
冷蔵庫もありますぞ。中にはビールや地酒が入っていました。
この座布団の厚みときたら。ふかふかで座り心地が良かったですわ。
TVはいささか小さいですが、あまり見ないので気にしません。
洗面所とトイレもありました。部屋にあると便利ですよね。
窓の外は雪景色。この日は雪がバンバン降っておりました。えらい遠くの山奥に来たという感じですのう。
こういうスペースを見ると「酒が冷やせるな。」としか思えません。
温泉：檜の香りと畳敷きの露天風呂。「秘湯を守る会」ならではの癒やし
お風呂は2階にあります。男女の浴室は晩御飯の時間を堺に入れ替わりますぞ。奥が燧ヶ岳の湯、手前がみずばしょうの湯です。
お風呂の手前で冷たくて美味しい水が飲めるようになっていましたぞ。
まずは燧ヶ岳の湯です。エス氏が風呂に入ると貸切状態でした。早めにチェックインしてすぐに風呂に入ると貸切率が高くなりますぞ。
大浴場は明るくて良い雰囲気です。無味無臭でエス氏好みではありませんが、やわらかくて癒される湯でしたのう。さすがは秘湯を守る会。
露天風呂は畳が敷かれていていつもとはちょっと違う感じがしましたね。この日は雪が降っていましたが湯は内風呂よりも熱く、とても気持ちよかったですな。
露天風呂といいつつ実態としては大きな窓が開いているようなものでしたけど。しかも眺望もあまり良くありませんでした。まあそれを差し引いても浴槽と湯はとても気に入りましたね。
大浴場の脇に座敷の休憩スペースがありました。こういうスペースはよく見かけますが、人が休んでいるのを見たことはあまりないような。
夕食：衝撃の「山人（やもーど）料理」。絶品裁ちそばと舞茸の炊き込みご飯
お風呂の後はお食事です。予約時に申し込むと部屋まで食事を運んでくれますぞ。エス氏は山人（やもーど）料理のプランでしたが、これがまあ美味しかったんですわ。
こちらは岩魚と舞茸のお刺身。岩魚の刺身はけっこう好きですね。
檜枝岐の郷土料理「はっとう」です。そば粉と餅米で作られおり、甘くて美味しかったですのう。
山人鍋にはきのこや山菜、鴨肉の他にも「つめっこ」というそばのすいとん的なものが入っておりましたぞ。
お酒といえば舞茸酒を飲んでおりました。お酒に舞茸をぶち込んで熱燗にしたものですが、香りが良くてイケましたね。
こちらは岩魚の塩焼き。焼きたてホカホカの上に身が肉厚。完璧ですわ。頭から尻尾まで欠片も残さず喰い尽くしました。
「裁ちそば」というそば粉100%の手打ちそば。香りが良く歯ごたえもあってスルッと食べてしまいました。これはそば好きのエス氏も文句無しの絶品ですぞ。
右側の細長い揚げ物は…なんとサンショウ魚の唐揚げです。珍しいものが食べられて良かったですわ。そして下にあるのが舞茸の炊き込みご飯。マジでヤバいですね、この炊き込みご飯。あまりにも衝撃的な旨さに即完食でしたわ。この炊き込みご飯が一番美味しかったかも。
最後はそば茶でホッと一息つきました。山人料理マジ最高。仲居さんもとても礼儀正しくて気持ちのいい接客だったと思います。
朝食：個室の掘りごたつで楽しむ、鍋ごと味噌汁と和朝食
寝る前にも温泉へ。男女の浴室が入れ替わり、今度はみずばしょうの湯に入りました。シャンプーやボディーソープも檜の香りがしましたぞ。
こちらの露天風呂は丸い形をしておりますが、エス氏的には燧ヶ岳の湯の畳の方が雰囲気があって好きですなあ。
朝食は1階ロビーの隣にあるお食事処「歌舞伎亭」に入ります。個室の掘りごたつで食事とは贅沢な気がしますな。
山人料理に比べると朝食はシンプルですね。ボリューム満点でしたけど。
こちらは岩魚の甘露煮。
インパクトがあるのはお味噌汁でしょうね。鍋ごと温めて食べるスタイルのおかげで、朝からご飯をおかわりしてしまいました。
食後はロビーで無料のコーヒーを飲んでくつろぎました。従業員の感じの良さも素晴らしいかったです。
レビューまとめ：旅館ひのえまたの良かった点・気になる点
ここが良かった！
- 山人料理が最高に旨い。特に裁ちそば、舞茸の炊き込みご飯、焼きたての岩魚の塩焼き。
- 日本秘湯を守る会らしい、やわらかい温泉と檜の香る浴室。
- 接客が非常に丁寧で礼儀正しく、部屋食のプランなども選べて満足度が高い。
- 客室の座布団がふかふかで、山奥の静けさの中でゆったり過ごせる。
ここが気になる……
- スノーボードトリップとしては、檜枝岐エリアまでのアクセスが遠く、利用のハードルが高い。
旅館ひのえまたはこんな人に向いている
- 「食事の旨さ」を旅の最優先事項にしたい人。
- 秘湯ならではの落ち着いた雰囲気と、心のこもった接客を求める人。
- 白馬などとは違う、山深き「玄人好み」の温泉地を楽しめる人。
まとめ：山人料理を食べに再訪したくなる、檜枝岐が誇る至高の宿
旅館ひのえまたは日本秘湯を守る会会員の宿だけあって良い温泉でしたね。その温泉よりも満足度が高かったのは食事の美味さ。山人料理はすっかり気に入りました。山奥にあってスノーボードトリップでは正直利用しにくい宿ではありますが、旅館ひのえまたに泊まることをメインにトリップのプランを考えてもいいなと思うほどおすすめの宿でしたぞ。早くまた山人料理を食べに来たいものですわ。
旅館ひのえまたの料金や空室情報は以下から確認できますよ。
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こんにちは。horihです。
檜枝岐温泉、行きたいんですが、なかなか行けない場所です。(T_T)
燧(ひうち)の湯という日帰り入浴施設もよさそうですよ。(^o^)
檜枝岐は温泉もいいですけど、山人料理目当てに行っても良いと思いますよ
ここのおばあちゃんが打つ蕎麦は最高です。
今まで食べた蕎麦で一番美味しかったです。
また食べたいです。
野分さん、お蕎麦ホント美味しいですよね！
わたしもまた食べに行きたいです
いつも楽しく拝見しております。
昔の動画を拝見しました。
ひるたんと同時期にスノーボードを始めた者ですが、ひるたんはもうやめてしまったのですか？
体調不良で私の今シーズンは終わってしまいました。
エス氏は残るシーズン有意義にお過ごしください。
雪バカマイケルさん、動画を見ていただきありがとうございます
ひるたんは最近滑ってなさそうですね…あまり上達はしてないかと。
体調不良でシーズン終了とは残念ですね。お大事に。
エス氏はあとひと月は粘って滑りたいと思います(^^)
二郎ラーメンは勿論のこと、近年カルビの脂もNGになってきたので、山人料理はど真ん中ストライクです。
人生でこれほど岩魚を食いたい衝動に駆られたのは初めてです。
スノーボーダー一人の出没情報、翌日には村中に知れ渡ってそうな勢いですね。
真夏の雪まつり、行ってみようかな。
山人料理は一度食べた方が良いかと
美味しいしヘルシーですしね！
スキーやスノボはやりませんが、旅行ブログとして楽しみにしています。エス氏さんのひのえまた旅館の記事を読んで、どうしても行きたくなりついに昨晩泊まることができました！スタッフの接客が素晴らしく料理も最高でした！
これからも良い旅館がありましたら是非教えてください。
ありがとうございました。
syokoさん
コメントありがとうございます！
滑らない方が旅ブログとして評価して下さる…何よりも嬉しいコメントです。
そしてひのえまたで大満足な宿に泊まれたのなら、これほど嬉しいことはありません。
スキーもスノーボードも関係なしに、これからもエス氏ブログを読んでいただけたら幸いです
よろしくお願いします。